Smorgasburg é uma feira gastronômica que acontece todos os anos em New York, em Williamsburg no Brooklyn. Ela acontece sempre no finalzinho na primavera e durante o verão inteiro e vai até agosto, aproximadamente. Nessa feira há comidas típicas de vários países como Jamaica, China, Japão, de vários sabores, texturas para todos os gostos. São mais de 100 vendedores de diferentes alimentos. Assim como comidas de todas as partes do mundo, tem pessoas de todas as partes do mundo também! Sempre terá um brasileiro, eles estão por todos os lados.
Lista de Conteúdos
História
A Smorgasburg é uma feira gastronômica ao ar livre que acontece aos sábados no Brooklyn, Nova York, e também em outros locais durante o verão. A feira é famosa por seus mais de 100 fornecedores de alimentos e bebidas, que oferecem uma ampla variedade de opções culinárias, desde pratos locais a internacionais.
A história da Smorgasburg remonta a 2011, quando os fundadores Eric Demby e Jonathan Butler criaram a feira como um evento de um dia no Brooklyn Flea, um mercado de pulgas no bairro do Fort Greene. A feira de alimentos foi um sucesso imediato, com mais de 10.000 pessoas comparecendo ao evento.
A popularidade da Smorgasburg cresceu rapidamente, e em 2012, os organizadores decidiram expandir a feira para um segundo local em Williamsburg, que acabou se tornando ainda mais popular que o local original. Desde então, a feira expandiu ainda mais, adicionando novas localidades em outros bairros de Nova York e até mesmo em outras cidades, como Los Angeles.
Hoje em dia, a Smorgasburg é considerada uma das feiras gastronômicas mais populares e bem-sucedidas dos Estados Unidos, atraindo uma grande quantidade de turistas e residentes locais todos os sábados durante a temporada de primavera e verão. A feira também se tornou um importante impulsionador econômico para muitos dos pequenos negócios de alimentos que participam do evento.
Informações importantes
- A feira é muito popular e pode ficar lotada, especialmente em dias de clima bom ou feriados. É recomendável chegar cedo para evitar filas longas.
- A Smorgasburg oferece uma grande variedade de opções alimentares, incluindo muitas opções veganas, vegetarianas e sem glúten. Alguns fornecedores também oferecem pratos halal ou kosher.
- Alguns fornecedores oferecem amostras grátis de seus produtos, mas isso varia de fornecedor para fornecedor.
- A feira é um evento familiar e muitas pessoas trazem seus filhos e animais de estimação, mas é importante observar que nem todos os fornecedores permitem animais de estimação em suas áreas de alimentação.
- Embora a feira seja realizada ao ar livre, algumas áreas podem ficar enlameadas ou molhadas em dias de chuva. É aconselhável usar sapatos confortáveis e que possam lidar com diferentes condições climáticas.
- A Smorgasburg tem um código de conduta que incentiva a inclusão, a diversidade e o respeito mútuo. Os organizadores pedem que todos os participantes respeitem os outros visitantes e fornecedores e evitem qualquer comportamento discriminatório ou prejudicial.
O que tem na Smorgasburg do Brooklyn?
Há comidas saudáveis, gordurosas, doces, salgados, doce e salgado (juntos), vários molhos para acompanhar várias comidas. Tem até algumas invenções como crepe de pastel doce, hambúrguer de macarrão e sanduíche de sorvete! Smorgasburg é sinônimo de água na boca. Falando em água, nessa feira você encontra água de coco. Sim!! Para quem vive em New York, sabe que não é comum encontrar água de coco pelas redondezas. Mas na Smorgasburg tem!
Uma dica valiosa é: sempre conheça toda a feirinha antes de começar a comer. Conheça todas as comidas antes de escolher a sua, porque são muitas opções! Depois você já está cheio e quer experimentar aquela outra, então escolha bem! Depois de pegar sua refeição, poderá sentar-se em uma das mesinhas disponibilizadas por ali. E a batata frita precisa ser a número um do cardápio! Todos gostam da batata frita da Smorgasburg.
Você encontrará muito queijo! Queijo derretido em vários tipos de lanches, queijo frito. E os sorvetes? Tem uma espécie de sorvete cremoso, que é a polpa da fruta processada. Bem denso! Eles ainda colocam um pirulito cumprido para acompanhar. É uma delícia!
Também há sorvetes servidos na própria fruta, como o abacaxi, eles partem ao meio e ele vira um recipiente. Além disso, tem churros, donuts, ostra, milho na grelha com manteiga, tacos, vários tipos de comida vegana e muitos sucos.
Nota: Algumas barracas só aceitam dinheiro! Por isso, há pequenos caixas eletrônicos por todos os lados.
Atrações
A Smorgasburg é famosa por sua grande variedade de fornecedores de alimentos e bebidas, que oferecem pratos criativos e deliciosos, muitos dos quais são exclusivos da feira. Algumas das atrações mais populares incluem:
Ramen Burger
Um hambúrguer feito com um pão de ramen em vez de pão comum, que se tornou um grande sucesso na feira e inspirou uma tendência em outros locais.
Big Mozz
Um fornecedor de queijo mozarela fresco e frito, que é servido quente e crocante.
Bolinho de Massa
Um fornecedor de bolinhos chineses, que oferece uma grande variedade de recheios, desde clássicos como carne de porco até opções mais criativas como cogumelos shiitake e trufa negra.
Raindrop Cake
Uma sobremesa única feita com água e agar, que tem uma textura gelatinosa e é servida com molho de frutas.
Ample Hills Creamery
Uma sorveteria artesanal que oferece uma grande variedade de sabores deliciosos, como o popular “The Munchies”, feito com pretzels, batatas fritas, M&Ms e caramelo.
Home Frite
Um fornecedor de batatas fritas caseiras, que são crocantes por fora e macias por dentro, e são servidas com uma grande variedade de molhos.
Além dos fornecedores de alimentos e bebidas, a Smorgasburg também apresenta música ao vivo, eventos especiais e uma atmosfera animada e divertida que atrai turistas e moradores locais.
Quando e onde acontece
A Smorgasburg acontece em várias localizações durante o ano, mas sua localização principal é em Williamsburg, Brooklyn, Nova York. A feira acontece aos sábados das 11h às 18h, durante a temporada de primavera e verão, geralmente de abril a outubro.
Para chegar à feira em Williamsburg, você pode utilizar o metrô. A estação de metrô mais próxima é a Bedford Avenue Station, que é servida pelas linhas L e G. A feira está localizada no East River State Park, que fica a uma curta caminhada da estação de metrô.
Melhor época para visitar
A melhor época para visitar a Smorgasburg é durante a temporada de primavera e verão, geralmente de abril a outubro. Durante esses meses, o clima é mais quente e agradável, permitindo que os visitantes desfrutem da feira ao ar livre e experimentem os pratos deliciosos oferecidos pelos fornecedores. Além disso, a temporada de primavera e verão também traz uma variedade maior de fornecedores e opções alimentares na Smorgasburg.
No entanto, como a Smorgasburg é um evento muito popular, é importante estar preparado para enfrentar grandes multidões, especialmente em feriados e fins de semana de clima bom. Se você preferir evitar multidões, é aconselhável visitar a Smorgasburg em um dia de semana ou chegar cedo aos sábados para evitar as filas e ter mais espaço para se mover pela feira.
Ingresso
Não há taxa de entrada para a feira. Você só precisa pagar pelos itens que deseja comprar nos fornecedores de alimentos e bebidas. Os preços dos alimentos e bebidas variam dependendo do fornecedor e do item que você deseja comprar. Alguns fornecedores só aceitam pagamento em dinheiro, portanto, é aconselhável levar dinheiro com você, embora a maioria dos fornecedores agora também aceite cartões de crédito e débito.
Smorgasburg em outras regiões
Além da Smorgasburg do Brooklyn, há outras feiras Smorgasburg em Nova York e em outras cidades dos Estados Unidos. Aqui estão algumas outras localizações da Smorgasburg:
Feira de Manhattan
A Smorgasburg de Manhattan é uma feira gastronômica que acontece aos domingos no World Trade Center. A feira é ao ar livre e oferece áreas de estar para que os visitantes possam relaxar e desfrutar de suas refeições e bebidas. A vibração da Smorgasburg de Manhattan é animada e descontraída, com música ao vivo e uma atmosfera acolhedora.
Assim como a Smorgasburg do Brooklyn, a feira de Manhattan oferece uma ampla variedade de opções alimentares de diferentes culturas e tradições. Os visitantes podem encontrar tudo, desde hambúrgueres artesanais a frutos do mar frescos, sanduíches de carne de porco desfiada, macarons e muito mais. Há também muitas opções veganas e vegetarianas disponíveis.
Onde fica e como chegar lá
A Smorgasburg de Manhattan acontece no World Trade Center, no Oculus Plaza, na 185 Greenwich St, Nova York, NY 10007. É possível chegar lá de metrô, ônibus ou táxi. As estações de metrô mais próximas são as estações WTC Cortlandt (linhas 1 e R), Fulton St (linhas 2, 3, 4, 5, A, C, J e Z) e World Trade Center (linhas E e PATH).
Comparação com a Smorgasburg do Brooklyn
Embora a Smorgasburg de Manhattan seja semelhante à Smorgasburg do Brooklyn em termos de conceito e variedade de alimentos, a feira em Manhattan tem uma vibração diferente e um ambiente mais urbano. A localização do World Trade Center oferece vistas incríveis do horizonte de Manhattan e do One World Trade Center, mas também pode ser mais movimentada e lotada do que a feira do Brooklyn. No entanto, ambas as feiras oferecem pratos deliciosos e únicos e uma atmosfera divertida e animada.
Smorgasburg de Los Angeles
A Smorgasburg de Los Angeles acontece aos domingos no ROW DTLA, um antigo complexo industrial no centro de Los Angeles. A feira é ao ar livre e oferece áreas de estar e entretenimento ao vivo para os visitantes. A vibração da Smorgasburg de Los Angeles é descontraída e animada, e é um ótimo lugar para experimentar novos sabores e conhecer pessoas novas.
A feira oferece uma ampla variedade de opções alimentares de diferentes culturas e tradições, assim como as outras Smorgasburgs. Você pode encontrar tacos, ramen, sushi, sanduíches de carne, frutos do mar frescos, bolinhos, churrasco e muito mais. Há também muitas opções veganas e vegetarianas disponíveis.
Onde fica e como chegar lá
A Smorgasburg de Los Angeles acontece no ROW DTLA, na 777 Alameda St, Los Angeles, CA 90021. É possível chegar lá de carro, transporte público ou bicicleta. A estação de metrô mais próxima é a estação de metrô 7th St/Metro Center, que fica a cerca de 1,6 km de distância.
Comparação com a Smorgasburg do Brooklyn
Embora a Smorgasburg de Los Angeles seja semelhante à do Brooklyn em termos de conceito e variedade de alimentos, a feira em Los Angeles tem sua própria vibe e atmosfera única. A localização no ROW DTLA oferece um ambiente industrial e urbano que é diferente do ambiente ao ar livre da feira do Brooklyn. Em termos de tamanho, a Smorgasburg de Los Angeles é menor do que a do Brooklyn, mas ainda oferece muitas opções culinárias emocionantes e deliciosas.
Feira de San Francisco
A Smorgasburg de San Francisco acontece aos domingos no Fort Mason Center for Arts and Culture, que é um espaço de eventos à beira-mar em San Francisco. A feira é ao ar livre e oferece vistas panorâmicas da Baía de São Francisco e da Ponte Golden Gate. A vibração da Smorgasburg de San Francisco é descontraída e acolhedora, e é um ótimo lugar para experimentar novos sabores e conhecer pessoas novas.
A Smorgasburg de San Francisco oferece uma ampla variedade de opções alimentares de diferentes culturas e tradições. Você pode encontrar sushi, tacos, sanduíches de carne, frutos do mar frescos, hambúrgueres artesanais, macarons, e muito mais. Há também muitas opções veganas e vegetarianas disponíveis.
Onde fica e como chegar lá
A Smorgasburg de San Francisco acontece no Fort Mason Center for Arts and Culture, na Marina Boulevard e Buchanan Street, San Francisco, CA 94123. É possível chegar lá de carro, transporte público ou bicicleta. A estação de bonde mais próxima é a estação de Hyde St & Beach St, que fica a cerca de 1,5 km de distância.
Comparação com a Smorgasburg do Brooklyn
Embora a Smorgasburg de San Francisco seja semelhante à do Brooklyn em termos de conceito e variedade de alimentos, a feira em San Francisco tem sua própria vibe e atmosfera única. A localização à beira-mar do Fort Mason Center oferece vistas deslumbrantes da Baía de São Francisco e da Ponte Golden Gate, o que é diferente da localização urbana da feira do Brooklyn. Em termos de tamanho, a Smorgasburg de San Francisco é menor do que a do Brooklyn, mas ainda oferece muitas opções culinárias emocionantes e deliciosas.
Feira de Chicago
A Smorgasburg de Chicago acontece aos sábados no 1st Ward Events, que é um espaço de eventos em Logan Square. A feira é coberta e oferece áreas de estar para os visitantes desfrutarem de suas refeições e bebidas. A vibração da Smorgasburg de Chicago é descontraída e acolhedora, e é um ótimo lugar para experimentar novos sabores e conhecer pessoas novas.
A Smorgasburg de Chicago oferece uma ampla variedade de opções alimentares de diferentes culturas e tradições. Você pode encontrar tacos, sanduíches de carne, frutos do mar frescos, hambúrgueres artesanais, macarons, sorvetes, e muito mais. Há também muitas opções veganas e vegetarianas disponíveis.
Onde fica e como chegar lá
A Smorgasburg de Chicago acontece no 1st Ward Events, na 2033 W North Ave, Chicago, IL 60647. É possível chegar lá de carro, transporte público ou bicicleta. A estação de metrô mais próxima é a estação de Western, que fica a cerca de 1 km de distância.
Comparação com a Smorgasburg do Brooklyn
Embora a Smorgasburg de Chicago seja semelhante à do Brooklyn em termos de conceito e variedade de alimentos, a feira em Chicago tem sua própria vibe e atmosfera única. A localização coberta do 1st Ward Events oferece um ambiente mais protegido contra o clima do que a feira ao ar livre do Brooklyn. Em termos de tamanho, a Smorgasburg de Chicago é menor do que a do Brooklyn, mas ainda oferece muitas opções culinárias emocionantes e deliciosas.
Feira do Dallas
A Smorgasburg do Dallas acontece aos sábados no Hall on Dragon, que é um espaço de eventos em Design District. A feira é coberta e oferece áreas de estar para os visitantes desfrutarem de suas refeições e bebidas. A vibração da Smorgasburg do Dallas é descontraída e acolhedora, e é um ótimo lugar para experimentar novos sabores e conhecer pessoas novas.
A Smorgasburg do Dallas oferece uma ampla variedade de opções alimentares de diferentes culturas e tradições. Você pode encontrar tacos, sanduíches de carne, frutos do mar frescos, hambúrgueres artesanais, macarons, sorvetes, e muito mais. Há também muitas opções veganas e vegetarianas disponíveis.
Onde fica e como chegar lá
A Smorgasburg do Dallas acontece no Hall on Dragon, na 1500 Dragon Street, Dallas, TX 75207. É possível chegar lá de carro, transporte público ou bicicleta.
Comparação com a Smorgasburg do Brooklyn
Embora a Smorgasburg do Dallas seja semelhante à do Brooklyn em termos de conceito e variedade de alimentos, a feira em Dallas tem sua própria vibe e atmosfera única. A localização coberta do Hall on Dragon oferece um ambiente mais protegido contra o clima do que a feira ao ar livre do Brooklyn. Em termos de tamanho, a Smorgasburg do Dallas é menor do que a do Brooklyn, mas ainda oferece muitas opções culinárias emocionantes e deliciosas.
Cada localidade tem seus próprios fornecedores e comidas exclusivas, mas todas as feiras Smorgasburg compartilham a mesma vibração animada e divertida que a tornou tão popular em Nova York.
Para saber mais, visite o site.
Perguntas frequentes
Quanto custam os alimentos e bebidas?
Os preços dos alimentos e bebidas variam dependendo do fornecedor e do item que você deseja comprar. Alguns fornecedores só aceitam pagamento em dinheiro, portanto, é aconselhável levar dinheiro com você.
Há opções vegetarianas, veganas e sem glúten?
Sim, há muitas opções alimentares, incluindo muitas opções veganas, vegetarianas e sem glúten.
A feira é acessível para pessoas com deficiência?
Sim, a Smorgasburg se esforça para ser acessível para pessoas com deficiência. Há banheiros acessíveis e uma equipe disponível para ajudar a tornar a experiência o mais acessível possível.
É permitido beber álcool na feira?
Sim, a Smorgasburg oferece opções de bebidas alcoólicas, mas é preciso ter idade legal para beber e é proibido trazer bebidas alcoólicas de fora para a feira.
A feira é cancelada em caso de mau tempo?
A Smorgasburg acontece ao ar livre, mas é raramente cancelada em caso de mau tempo. No entanto, em casos extremos de mau tempo, a feira pode ser adiada ou cancelada. É sempre uma boa ideia verificar o site oficial ou suas redes sociais para obter as informações mais atualizadas em relação à previsão do tempo e quaisquer alterações na programação.
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